Reservation
Bistrot de L’Oulette, 38 rue des Tournelles, 75004 PARIS 01 42 71 43 33
OuletteRESERVATION







    NOS FORMULES DEJEUNER

    Le Bistrot de L’Oulette vous propose des formules gustatives pour tous les budgets, tous les goûts et tous les moments.

    ALA CARTE DU RESTAURANT

    ENTREES


    Foie gras de canard confit au vin d’épices et piment d’Espelette, pain aux figues 18€
    Supplément de 6€ dans le menu
    Soupe de melon, Julienne de Jambon Ibérico 12€
    Tarte fine tomates aubergines confites au cantal 12€
    Chèvre frais aux crevettes et cumin 12€
    Escargots au céleri et amandes, bouillon mousseux de persil 12€
    Saumon mi cuit à la graine de sésame, sauce aigre douce 12€
    L’entrée du jour, voir ardoise

    PLATS


    Croustade végétarienne aux épinards et fromage de brebis 20€
    Cassoulet maison aux confits (canard et gésier confit, saucisse de Toulouse) 22€
    Magret de canard rôti au miel et vinaigre balsamique 21€
    Tartare de bœuf de Salers au coteau à notre façon, salade 22€
    Confit de canard, gratin de pommes de terre 21€
    Filet de lieu jaune, sauce curcuma, quinoa aux légumes 22€
    Salmis de pintade, comme en Gascogne 22€
    La viande et le poisson du jour à voir sur l 'ardoise

    DESSERTS


    Crème brulée au miel et fleur d’oranger 10€
    Assortiment de sorbets aux fruits de saison 10€
    Tartelette à la crème d’amande et fraises fraiches 10€
    Glace aux pruneaux et à l'Armagnac 10€
    Soupe de chocolat blanc, sorbet framboise 10€
    Sphère en chocolat, mousse praliné 10€
    Croustade aux pommes caramélisées, granité à l'Armagnac 10€
    Dessert du jour, voir ardoise

    CUISINE DE QUALITE FAITE MAISON

    DES PRODUITS FRAIS, CUISINES CHEZ NOUS

    Prenez le temps, goûtez, savourez l’instant… La carte de notre restaurant offre une variété de plats traditionnels, aux saveurs du sud-ouest pour beaucoup, dont le seul objectif est de vous faire oubliez le temps…

    SAUMON MI-CUIT
    Graine de sésame / Sauce aigre douce


    12€
    FOIE GRAS DE CANARD CONFIT
    Pain d’épices / Piment d’Espelette / Pain aux figues


    18€
    CONFIT DE CANARD
    Gratin de pommes de terre


    21€
    CASSOULET MAISON
    Confits de canard et gésier/ Saucisse de Toulouse


    22€
    Salmis de pintade
    Comme en Gascogne


    22€
    CROUSTADE AUX POMMES
    Caramélisées / Granité a l'armagnac


    10€
    SOUPE AU CHOCOLAT BLANC
    Sorbet framboise


    10€
    TARTELETTE A LA CREME
    Amandes / Fraises fraiches


    10€