Le chocolat : mousse au guanaja, sorbet cacao et chocolat tiède à la cardamome - 12€
Parfait à la pistache et fraises des bois - 12€
Riz au lait à la vanille, agrumes et écume de pamplemousse - 12€
Pain d'épices perdu "à la coque", crème cannelle et glace miel-lavande - 12€
Emincé de poire pochée aux épices, gelée de cassis, sorbet poire - 12€
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